しろくま通信第216号（2022年4月18日発行）

2022-04-18更新
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桜吹雪も終わり、藤やツツジが咲き上着のいらない季節になってきました。海も穏やかになって、潮干狩りの季節です。潮干狩りはちょっと大変という方のために、貝汁のおいしいドライブイン「みちしお」を紹介します。

福岡県から山口県に入ってすぐ、下関の先にある小月インターを降りて国道２号線に出て、小野田に向かう国道１９０号線に乗り換えたらすぐ右側に、大きな貝汁の看板が目につきます。
広大な敷地に数十台のトラックが停まっているのが、今回ご紹介するドライブイン「みちしお」です。２４時間営業の食堂の他に、割烹食事処、天然温泉、お土産屋さんの他に、コインランドリーまで備えた大型ドライブインです。

次週につづく・・・

◆あさりの旬っていつ？

潮干狩りでも人気で、身近なところでよく見かける貝類のひとつですよね。どんな料理にも大活躍してくれるあさりは、２〜４月の春と、９〜10月の秋頃に旬を迎えます。
あさりには、特有の旨み成分のコハク酸 、身体の機能を調整する働きのあるビタミンBB２・B12、鉄、肝臓の働きを助けるタウリンが豊富に含まれています